As principais tendências previstas para o setor de bares e restaurantes em 2021

2020 foi um ano atípico em diversos aspectos e, com toda certeza, 2021 também trará muitas surpresas. Pensando nisso, nós da GoDrink reunimos as principais tendências previstas para esse ano no setor de bares e restaurantes. Confira a seguir:

Delivery

A demanda por delivery só aumentou no último ano e tornou-se indispensável no cenário atual. Para 2021 é previsto que isso só aumente, o take away (pedido para retirada no local) também se tornará cada vez mais atraente. Além de tudo, o  leque de opções disponíveis para o consumidor desses serviços aumenta a cada dia, o que ajuda a consolidá-los ainda mais no mercado.

Presença nas redes sociais

As redes sociais são o ponto de encontro onde muitos sentem que estão conectados. Com os desafios impostos pela pandemia, uma presença consolidada nas redes sociais se tornou uma ferramenta para que donos de estabelecimentos consigam se conectar com sua base de clientes de uma maneira genuína e efetiva. Em 2021 isso tomará proporções ainda maiores, redes sociais bem estruturadas serão essenciais para ter destaque no mercado e atrair novos clientes.

Novas tecnologias

Em tempos de crise, as novidades tecnológicas surgem diariamente e causam impacto em todos os setores. No varejo, as retail techs prometem mudar tudo. Essas startups buscam soluções tecnológicas para problemas reais dos consumidores, tornando-se grandes aliadas dos donos de estabelecimentos que procuram maneiras de se destacar em um mercado competitivo.

Sustentabilidade

A sustentabilidade sempre esteve em pauta, porém tem ganhado mais importância no contexto atual. Se você é dono de estabelecimento, comece a se preocupar com o tipo de embalagem utilizada e a evitar ao máximo qualquer tipo de desperdício. Outra dica é divulgar essas ações e convidar o seu cliente a também ser um consumidor mais consciente e com isso, além de ajudar o planeta, você estará investindo em uma ótima estratégia de marketing.

Métodos de pagamento

Novos métodos de pagamento chegaram para revolucionar a maneira como consumimos. O PIX veio para ficar e promete mudar tudo. 

Automação de pedidos

Além do delivery, o autoatendimento também tem ganhado peso em diversas redes de restaurantes. É uma ótima alternativa para reduzir o contato e agilizar o atendimento.

Nostalgia

As pessoas querem qualquer produto ou serviço que traga uma lembrança da vida antes da quarentena. Os sabores clássicos proporcionam um certo conforto aos consumidores e estarão em alta esse ano!

GoLocal 

Em tempos de crise nós aprendemos a olhar ao nosso redor e valorizar o comerciante local que está passando dificuldades. A tendência é que as pessoas comecem a valorizar produtores locais, pratos típicos de sua região e coisas do gênero.

Com o início da vacinação é possível vislumbrar um futuro com nossas vidas voltando ao normal, porém, vale lembrar que existem algumas mudanças que vieram para ficar e ao lado de nossos velhos hábitos irão compor o novo normal.

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